أعراض نقص النبات: ما الذي يجب تكملةه وكيف؟

صحيح أن المنتجات الحيوانية توفر عددًا من العناصر الغذائية التي تحتاج إلى تكميلها إذا قررت أن تصبح نباتيًا تمامًا. يجب على النباتيين أن يدركوا أن بعض العناصر الغذائية الموجودة في المنتجات الحيوانية لا يمكن العثور عليها في المصادر النباتية. في هذه المقالة، سنلقي نظرة على العناصر الغذائية التي تحتاج إلى مكملات وأين يمكن الحصول عليها.

ما هي العناصر الغذائية التي تحتاج إلى استكمال؟

هناك بعض العناصر الغذائية الموجودة في المنتجات الحيوانية والتي لا يمكن العثور عليها في المصادر النباتية. وتشمل هذه فيتامين ب 12 وفيتامين د والحديد والزنك والكالسيوم واليود. هذه العناصر الغذائية مهمة للصحة وبالتالي تحتاج إلى استكمالها إذا قرر الشخص أن يصبح نباتيًا تمامًا.

أين يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية؟

هناك عدة طرق لتكملة هذه العناصر الغذائية. يمكن تكملة فيتامين ب 12 عن طريق تناول مكملات فيتامين ب 12 أو عن طريق تناول الأطعمة المدعمة بـ ب 12 مثل حليب الصويا والتوفو والحبوب. يمكن الحصول على فيتامين د عن طريق تناول مكملات فيتامين د أو من خلال التعرض لأشعة الشمس. ويمكن استكمال الحديد عن طريق تناول البقوليات والمكسرات والبذور والفواكه المجففة. يمكن استكمال الزنك عن طريق تناول البقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة. ويمكن استكمال الكالسيوم عن طريق تناول الخضار الورقية الخضراء والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة. يمكن استكمال اليود عن طريق استهلاك الأعشاب البحرية والمأكولات البحرية والملح المعالج باليود.

كم يجب أن تكملة؟

من المهم استكمال الكمية الموصى بها من العناصر الغذائية لضمان اتباع نظام غذائي متوازن. الكمية الموصى بها من فيتامين ب12 هي 2.4 ميكروجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من فيتامين د هي 600 وحدة دولية في اليوم. الكمية الموصى بها من الحديد هي 8 ملليجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من الزنك هي 8 ملليجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من الكالسيوم هي 1000 ملليجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من اليود هي 150 ميكروجرامًا يوميًا.

خاتمة

من المهم استكمال الكمية الموصى بها من العناصر الغذائية إذا قررت أن تصبح نباتيًا تمامًا. هناك بعض العناصر الغذائية الموجودة في المنتجات الحيوانية والتي لا يمكن العثور عليها في المصادر النباتية. وتشمل هذه فيتامين ب 12 وفيتامين د والحديد والزنك والكالسيوم واليود. يمكن استكمال هذه العناصر الغذائية عن طريق تناول مكملات غذائية أو عن طريق تناول الأطعمة المدعمة بـ B12 والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية والملح المعالج باليود.

التعليمات

س: ما هي العناصر الغذائية التي يجب استكمالها عند اتخاذ قرار بالتحول إلى نظام نباتي بالكامل؟ج: إذا قرر الشخص أن يصبح نباتيًا تمامًا، فيجب تناول فيتامين ب 12 وفيتامين د والحديد والزنك والكالسيوم واليود.س: أين يمكنك الحصول على هذه العناصر الغذائية؟ج: يمكن استكمال هذه العناصر الغذائية عن طريق تناول مكملات غذائية أو عن طريق تناول الأطعمة المدعمة بـ B12 والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية والملح المعالج باليود.س: ما هي الكمية التي يجب أن تكمّلها؟ج: الكمية الموصى بها من فيتامين ب12 هي 2.4 ميكروجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من فيتامين د هي 600 وحدة دولية في اليوم. الكمية الموصى بها من الحديد هي 8 ملليجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من الزنك هي 8 ملليجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من الكالسيوم هي 1000 ملليجرام يوميًا. الكمية الموصى بها من اليود هي 150 ميكروجرامًا يوميًا.

من المهم استكمال الكمية الموصى بها من العناصر الغذائية لضمان اتباع نظام غذائي متوازن. لمزيد من المعلومات حول عادات الأكل النباتية، قم بزيارة vegan.org و vrg.org .