أنواع الأفوكادو: هاس، فلوريدا وأكثر

برجك ليوم غد

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

لمعرفة

الجميع يحب الأفوكادو الجيد، سواء كان مهروسًا على الخبز المحمص، أو مصنوعًا في جواكامولي لذيذ، أو ببساطة استمتع به بالملعقة. يبدو أن هذه الفاكهة الناضجة (نعم، الأفوكادو هي فاكهة من الناحية الفنية!) قد اجتاحت المطابخ والمطاعم، مما خلق سوقًا جديدًا لمزيد من أنواع المنتج الشهير. من المحتمل أن يكون أفوكادو هاس وأفوكادو فلوريدا من أكثر أنواع الأفوكادو شهرة، لكنهما يختلفان بشكل كبير في الحجم والشكل والطعم.

هاس الأفوكادو

يعتبر هاس الأفوكادو من أكثر أنواع الأفوكادو مبيعًا. إنها فاكهة أصغر حجمًا ذات قشرة خضراء داكنة وخشنة يسهل تقشيرها. يتمتع هاس الأفوكادو بطعم كريمي وجوزي وملمس ناعم. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

فلوريدا-الأفوكادو

أفوكادو فلوريدا عبارة عن فاكهة أكبر حجمًا ذات قشرة خضراء فاتحة وناعمة. له طعم خفيف وحلو وملمس كريمي ناعم. أفوكادو فلوريدا غني بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم وحمض الفوليك. كما أنها مصدر جيد للألياف.

تعتبر أنواع الأفوكادو عنصرًا شائعًا في العديد من الأطباق. هناك ثلاثة أنواع رئيسية: هاس، فلوريدا، وأكثر من ذلك. يعتبر هاس الأفوكادو هو النوع الأكثر استخدامًا وله قشرة خضراء داكنة ولحم كريمي. أفوكادو فلوريدا أكبر حجمًا وله قشرة خضراء فاتحة ولحم أكثر طراوة. وهناك أيضًا أنواع أخرى، مثل بيكون وفويرتي وبينكرتون. الأفوكادو غني بالفيتامينات والمعادن والألياف ويمكن أن يساعد في خفض نسبة الكوليسترول. لمعرفة المزيد عن الآثار الصحية للأفوكادو، اقرأ مما يسبب الحمل الزائد الحسي و ما هو الحس المواكب .

أنواع أخرى من الأفوكادو

هناك العديد من أنواع الأفوكادو الأخرى التي تزرع في أجزاء مختلفة من العالم. تشمل الأصناف الأكثر شعبية أفوكادو لحم الخنزير المقدد، وأفوكادو فويرتي، وأفوكادو بينكرتون، وأفوكادو زوتانو. كل صنف له نكهته وملمسه الخاص. بعضها أحلى، وبعضها أكثر دسمًا، وبعضها أكثر توابلًا.

كيفية اختيار وتخزين الأفوكادو

عند شراء الأفوكادو، ابحث عن الفاكهة التي يسهل عصرها ولكنها ليست طرية جدًا. إذا اشتريت ثمرة أفوكادو ناضجة، يمكنك تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام. إذا قمت بشراء ثمرة أفوكادو غير ناضجة، يمكنك تخزينها في مكان دافئ ومظلم حتى تنضج. إذا اشتريت ثمرة أفوكادو ناضجة ولا تخطط لاستخدامها على الفور، فيمكنك تجميدها لإبقائها طازجة لفترة أطول.

خاتمة

هناك العديد من أنواع الأفوكادو المختلفة، والتي تختلف في الحجم والشكل والطعم. النوعان الأكثر شيوعًا هما أفوكادو هاس وأفوكادو فلوريدا. هناك أيضًا العديد من الأصناف الأخرى المزروعة في أجزاء مختلفة من العالم. عند شراء الأفوكادو، ابحث عن الفاكهة التي يسهل عصرها ولكنها ليست طرية جدًا. إذا اشتريت ثمرة أفوكادو ناضجة، يمكنك تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام.

لمزيد من المعلومات حول أصناف الأفوكادو، انظر الأفوكادو الوسطى و كاليفورنيا الأفوكادو .

التعليمات

• س:ما هي أنواع الأفوكادو الموجودة؟
  أ:هناك العديد من أنواع الأفوكادو المختلفة بما في ذلك هاس وفلوريدا وبيكون وفويرتي وبينكرتون وزوتانو.
• س:كيف يختلف أفوكادو هاس وفلوريدا؟
  أ:أفوكادو هاس أصغر حجمًا ولها قشرة خضراء داكنة خشنة. لديهم طعم كريمي وجوزي وملمس ناعم. أفوكادو فلوريدا أكبر حجمًا ولها بشرة ناعمة ذات لون أخضر فاتح. لديهم طعم خفيف وحلو وملمس كريمي ناعم.
• س:كيف تختارين ثمرة الأفوكادو الناضجة؟
  أ:عند شراء ثمرة الأفوكادو الناضجة، يجب أن تبحثي عن الفاكهة التي يسهل عصرها ولكنها ليست طرية جدًا.