كرات لحم الضأن مع زبادي الليمون والكمون - مراجعة

برجك ليوم غد

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

لمعرفة

كرات لحم الضأن مع الزبادي بالليمون والكمون هي وصفة لذيذة وسهلة يمكن لأي شخص صنعها في المنزل. إنها وجبة صحية ولذيذة ويمكن تحضيرها بسرعة. في هذه المقالة سوف نلقي نظرة على المكونات والتحضير وإيجابيات وسلبيات هذه الوصفة.

مكونات

لهذه الوصفة تحتاجين إلى المكونات التالية: 500 جرام لحم ضأن مفروم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل، 1 ملعقة صغيرة أوريغانو، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل، 1 ملعقة صغيرة زعتر، 1 ملعقة صغيرة ريحان، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم، 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة كزبرة، 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة قرفة، ملعقة صغيرة خردل، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا، 1 ملعقة صغيرة خل، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة زبادي، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة كمون.

تحضير

تحتاج أولاً إلى وضع لحم الضأن المفروم في وعاء وخلطه مع البهارات. ثم يفرم البصل والثوم ناعماً ويضافان إلى خليط اللحم المفروم. تخلط جميع المكونات جيداً، وتشكل على شكل كرات صغيرة باليد.

سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي كرات اللحم فيه. عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً، أضيفي عصير الليمون والكمون واخلطيهم جيداً. اطهي كرات اللحم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج.

المميزات والعيوب

الوصفة لها العديد من المزايا. إنه سهل التحضير ومن السهل العثور على المكونات. كما أنها تعتبر وجبة صحية لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. إنها أيضًا وجبة لذيذة سيستمتع بها الجميع.

ومع ذلك، فإن الوصفة لديها أيضا بعض العيوب. وهي وجبة دسمة للغاية لأنها تحتوي على الكثير من زيت الزيتون. كما أنها وجبة عالية السعرات الحرارية لأنها تحتوي على الكثير من الدهون.

خاتمة

كرات لحم الضأن مع الزبادي بالليمون والكمون هي وصفة لذيذة وسهلة يمكن لأي شخص صنعها في المنزل. إنها وجبة صحية ولذيذة ويمكن تحضيرها بسرعة. لديها العديد من المزايا ولكن أيضا بعض العيوب. إنها وجبة دهنية للغاية وعالية السعرات الحرارية.

التعليمات

س: ما هي المكونات اللازمة لكرات لحم الضأن مع الزبادي بالليمون والكمون؟

ج: لهذه الوصفة تحتاجين إلى 500 جرام لحم ضأن مفروم، 1 بصلة، 2 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل، 1 ملعقة صغيرة أوريجانو، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة روزماري، 1 ملعقة صغيرة زعتر، 1 ملعقة صغيرة ريحان، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم، 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل، 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة كزبرة، 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة قرفة , 1 ملعقة صغيرة خردل , 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر , 1 ملعقة صغيرة سكر , 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا , 1 ملعقة صغيرة خل , 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون , 1 ملعقة صغيرة زبادي , 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون , 1 ملعقة صغيرة كمون .

س: ما هي طريقة عمل كرات لحم الضأن بالزبادي بالليمون والكمون؟

ج: أولاً عليك وضع لحم الخروف المفروم في وعاء وخلطه مع البهارات. ثم يفرم البصل والثوم ناعماً ويضافان إلى خليط اللحم المفروم. تخلط جميع المكونات جيداً، وتشكل على شكل كرات صغيرة باليد. سخني زيت الزيتون في مقلاة واقلي كرات اللحم فيه. عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً، أضيفي عصير الليمون والكمون واخلطيهم جيداً. اطهي كرات اللحم على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج.

س: ما هي مميزات وعيوب الوصفة؟

ج: الوصفة لها فوائد عديدة. إنه سهل التحضير ومن السهل العثور على المكونات. كما أنها تعتبر وجبة صحية لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. إنها أيضًا وجبة لذيذة سيستمتع بها الجميع. ومع ذلك، فإن الوصفة لديها أيضا بعض العيوب. وهي وجبة دسمة للغاية لأنها تحتوي على الكثير من زيت الزيتون. كما أنها وجبة عالية السعرات الحرارية لأنها تحتوي على الكثير من الدهون.

روابط ذات علاقة