Juneteenth: الأميركيون السود وتاريخ التقطير

Juneteenth هو يوم الاحتفال بتحرير العبيد في الولايات المتحدة. إنه اليوم الذي نتذكر فيه الأمريكيين السود الذين قدموا مساهمات مهمة في تاريخ التقطير والتخمير والخلط. في هذه المقالة، نلقي نظرة على تاريخ التقطير والتخمير من قبل الأمريكيين السود وكيف أثروا على علم الخلط.

تاريخ التقطير والتخمير من قبل الأمريكيين السود

يتمتع الأمريكيون السود بتاريخ طويل في التقطير والتخمير. بدأ العبيد السود في تقطير وتخمير الكحول في وقت مبكر من القرن السابع عشر. لقد استخدموا التقنيات التي جلبوها معهم من أفريقيا لصنع أنواع مختلفة من الكحول. في القرن التاسع عشر، بدأ الأمريكيون السود في إنتاج الكحول الخاص بهم وأصبحوا قوة رئيسية في صناعة الكحول الأمريكية. أسسوا معامل التقطير ومصانع الجعة وأنتجوا أنواعًا مختلفة من الكحول، بما في ذلك الويسكي والروم والنبيذ والبيرة.

كيف أثر الأميركيون السود على Mixology

قدم الأمريكيون السود أيضًا مساهمات مهمة في تطوير علم الخلط. لقد اخترعوا العديد من الكوكتيلات التي لا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم، بما في ذلك الكوكتيل القديم ومانهاتن وجولب النعناع. كما اخترعوا العديد من الكوكتيلات الجديدة التي لا تزال تحظى بشعبية حتى اليوم، بما في ذلك الإعصار والسازيراك وراموس جين فيز. تم اختراع هذه الكوكتيلات بواسطة السقاة السود وهي الآن جزء مهم من المزيج الأمريكي.

Juneteenth هو يوم يتم الاحتفال به في 19 يونيو من كل عام لإحياء ذكرى تحرير العبيد الأمريكيين من أصل أفريقي في الولايات المتحدة. إنه اليوم الذي يحتفل فيه الأمريكيون السود بتاريخهم وثقافتهم ويتذكرون تاريخ التقطير. التقطير هو تقليد قديم يعود تاريخه إلى عصور ما قبل العبودية عندما كان الأمريكيون السود يصنعون المشروبات الكحولية الخاصة بهم. اليوم، يعد التقطير جزءًا مهمًا من الثقافة الأمريكية الأفريقية وطريقة لتكريم التاريخ والتقاليد. لمعرفة المزيد عن الأكل الصحي، يمكنك ذلك صناديق اشتراك صحية عرض، ومعرفة المزيد عن ماكدونالدز هامبورجلار، يمكنك ذلك ماذا يقول هامبلار؟ يقرأ.

Juneteenth-كوكتيل ريسيبتي

للاحتفال بيوم Juneteenth، يمكنك تجربة بعض الكوكتيلات الأكثر شعبية التي اخترعها الأمريكيون السود. إليك بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها:

الطراز القديم: 2 أونصة من الويسكي، 1/2 أونصة من الماء والسكر، 2-3 شرطات من مرير أنجوستورا، 1 شريحة ليمون
مانهاتن: 2 أونصة من الويسكي، 1 أونصة من الخمر، 2 شرطات من مرير أنجوستورا، 1 كرز ماراشينو
جلاب النعناع: 2 أونصة بوربون، 1/2 أونصة ماء سكر، 4-5 أوراق نعناع طازجة، 1 شريحة ليمون
الإعصار: 2 أوقية رم، 1 أوقية أناناسافت، 1 أوقية أورانجينسافت، 1/2 أوقية زيترونينسافت، 1/2 أوقية غرينادينيسيروب
سازيراك: 2 أونصة من ويسكي الجاودار، 1/4 أونصة من الأفسنتين، 2 أنجوستورا بيتر سبريتزرز، 1 زيتروننشيبي
راموس جين فيز: 2 أوقية جين، 1/2 أوقية عصير ليمون، 1/2 أوقية عصير ليمون، 1/2 أوقية شراب بسيط، 1/2 أوقية كريمة، 1 بياض بيضة، 1 داش أنجوستورا مرير

جرب بعضًا من هذه الكوكتيلات واحتفل بيوم Juneteenth مع مشروب!

خاتمة

قدم الأمريكيون السود مساهمات مهمة في تاريخ التقطير والتخمير والخلط. لقد اخترعوا العديد من الكوكتيلات التي لا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم، كما اخترعوا العديد من الكوكتيلات الجديدة. للاحتفال بيوم Juneteenth، يمكنك تجربة بعض الكوكتيلات الأكثر شعبية التي اخترعها الأمريكيون السود. جرب بعضًا من هذه الكوكتيلات واحتفل بيوم Juneteenth مع مشروب!

التعليمات

س:هل كان التاسع عشر من يونيو؟
أ:Juneteenth هو يوم الاحتفال بتحرير العبيد في الولايات المتحدة.
س:ما هي المساهمات التي قدمها الأمريكيون السود في تاريخ التقطير والتخمير؟
أ:يتمتع الأمريكيون السود بتاريخ طويل في التقطير والتخمير. لقد جلبوا التقنيات من أفريقيا وفي القرن التاسع عشر بدأوا في إنتاج الكحول الخاص بهم.
س:ما هي المساهمات التي قدمها الأمريكيون السود لتطوير علم المزج؟
أ:اخترع الأمريكيون السود العديد من الكوكتيلات التي لا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم، بما في ذلك الكوكتيل القديم ومانهاتن وجولب النعناع. كما اخترعوا العديد من الكوكتيلات الجديدة التي لا تزال تحظى بشعبية حتى اليوم.

مصادر: