6 أنواع من الدقيق الخالي من الغلوتين التي تنجز المهمة

برجك ليوم غد

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

لمعرفة

يمكن أن يكون الخبز والطهي الخالي من الغلوتين أمرًا صعبًا، ولكن لا يجب أن يكون كذلك. هناك العديد من أنواع الدقيق الخالية من الغلوتين التي يمكنك العثور عليها بسهولة في السوبر ماركت الخاص بك والتي ستساعدك على إعداد وصفات لذيذة خالية من الغلوتين. في هذه المقالة، ستتعرف على 6 أنواع دقيق خالية من الغلوتين تنجز المهمة وكيفية استخدامها في الطبخ والخبز.

دقيق البطاطس

دقيق البطاطس هو دقيق خالي من الغلوتين مصنوع من البطاطس. وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ولها طعم حلو قليلا. إنه دقيق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من أنواع الوصفات المختلفة. إنها مناسبة بشكل خاص لصنع الفطائر والكعك والبسكويت والخبز. يعد دقيق البطاطس أيضًا بديلاً جيدًا لدقيق القمح لأنه يتمتع بقوام مماثل.

دقيق جوز الهند

دقيق جوز الهند هو دقيق خالي من الغلوتين مصنوع من جوز الهند المجفف والمطحون. لها طعم حلو قليلاً واتساق جيد. إنه دقيق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من أنواع الوصفات المختلفة. إنها مناسبة بشكل خاص لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر. يعد دقيق جوز الهند أيضًا بديلاً جيدًا لدقيق القمح لأنه يتمتع بقوام مماثل.

ماندلميهل

دقيق اللوز هو دقيق خالي من الغلوتين مصنوع من اللوز المطحون. لها طعم جوزي قليلاً واتساق جيد. إنه دقيق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من أنواع الوصفات المختلفة. إنها مناسبة بشكل خاص لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر. يعد دقيق اللوز أيضًا بديلاً جيدًا لدقيق القمح لأنه يتمتع بقوام مماثل.

هناك العديد من أنواع الدقيق الخالية من الغلوتين التي ستقوم بهذه المهمة. وتشمل هذه دقيق الأرز ودقيق الذرة ودقيق الحنطة السوداء ودقيق الكينوا ودقيق القطيفة ودقيق التيف. يعد هذا الدقيق بديلاً صحيًا ولذيذًا للدقيق التقليدي ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الدقيق الخالي من الغلوتين، اقرأ هذه المقالة عن التخلص من السموم بزيت جوز الهند و هذه المقالة عن البوتوكس .

ريسميل

دقيق الأرز هو دقيق خالي من الغلوتين مصنوع من الأرز المطحون. لها طعم حلو قليلاً واتساق جيد. إنه دقيق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من أنواع الوصفات المختلفة. إنها مناسبة بشكل خاص لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر. يعد دقيق الأرز أيضًا بديلاً جيدًا لدقيق القمح لأنه يتمتع بقوام مماثل.

طحين الحنطة السوداء

دقيق الحنطة السوداء هو دقيق خالي من الغلوتين مصنوع من الحنطة السوداء المطحونة. لها طعم جوزي قليلاً واتساق جيد. إنه دقيق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من أنواع الوصفات المختلفة. إنها مناسبة بشكل خاص لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر. يعد دقيق الحنطة السوداء أيضًا بديلاً جيدًا لدقيق القمح لأنه يتمتع بقوام مماثل.

طحين الحمص

دقيق الحمص هو دقيق خالي من الغلوتين مصنوع من الحمص المطحون. لها طعم جوزي قليلاً واتساق جيد. إنه دقيق متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في العديد من أنواع الوصفات المختلفة. إنها مناسبة بشكل خاص لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر. يعد دقيق الحمص أيضًا بديلاً جيدًا لدقيق القمح لأنه يتمتع بقوام مماثل.

يمكن أن يكون الخبز والطهي الخالي من الغلوتين أمرًا صعبًا، ولكن لا يجب أن يكون كذلك. يمكنك تحضير وصفات لذيذة خالية من الغلوتين باستخدام الدقيق الخالي من الغلوتين المذكور أعلاه. تذكر أن الدقيق الخالي من الغلوتين له قوام مختلف عن دقيق القمح، لذلك قد تحتاج إلى تعديل الكميات التي تستخدمها. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الدقيق الخالي من الغلوتين، اقرأ هنا و هنا .

التعليمات

• س:ما هو الدقيق الخالي من الغلوتين الذي يمكنني العثور عليه في السوبر ماركت الخاص بي؟
  أ:يمكنك العثور على دقيق البطاطس، ودقيق جوز الهند، ودقيق اللوز، ودقيق الأرز، ودقيق الحنطة السوداء، ودقيق الحمص في السوبر ماركت الخاص بك.
• س:هل يمكن استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين كبديل لدقيق القمح؟
  أ:نعم، يمكن استخدام الدقيق الخالي من الغلوتين كبديل لدقيق القمح، ولكن قد تحتاج إلى تعديل الكميات التي تستخدمها.
• س:ما هو الدقيق الخالي من الغلوتين الأفضل لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر؟
  أ:دقيق البطاطس ودقيق جوز الهند ودقيق اللوز ودقيق الأرز ودقيق الحنطة السوداء ودقيق الحمص كلها جيدة لصنع الكعك والبسكويت والخبز والفطائر.

يمكن أن يكون الخبز والطهي الخالي من الغلوتين أمرًا صعبًا، ولكن لا يجب أن يكون كذلك. يمكنك تحضير وصفات لذيذة خالية من الغلوتين باستخدام الدقيق الخالي من الغلوتين المذكور أعلاه. تذكر أن الدقيق الخالي من الغلوتين له قوام مختلف عن دقيق القمح، لذلك قد تحتاج إلى تعديل الكميات التي تستخدمها. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن الدقيق الخالي من الغلوتين، اقرأ هنا و هنا .